農業と癒し

作る楽しみ、収穫する楽しみ、食べる楽しみ

太陽の陽を浴びながらの土いじりは、たくさんの楽しみを与えてくれます。

農業には、こころとからだにとってたくさんの栄養補給となることでしょう。

農業初体験のほっこり亭店主が、自ら農作業を体験し、農業と癒しの可能性について模索している様子をお伝えしていきます。

手付かずの荒れ放題の畑

少しずつ時間をかけながら草刈やごみの除去作業

約2週間で整地し、平成26年11月に実験的に玉ねぎを植える

無農薬、無肥料、ほぼほったらかし。草の中よーく見ると

小さいながらも育ってました

平成27年6月に玉ねぎ収穫

味噌汁やホイル焼きにして食べました

平成27年7月から秋の収穫に向け整地開始

平成27年9月初旬、大根の種まき

続いてじゃがいも植え

平成27年9月空きスペースにまいたサラダ水菜＆タアサイ

お客様にも収穫を手伝ってもらいました

平成27年10月プチ収穫祭

まさに採れたて新鮮です

お客様から頂いた新米も土鍋でたいてみました

平成27年11月大根も大きくなりました